Hopp til hovedmenyen på siden Hopp til hovedinnholdet på siden

Logg inn til ditt område



Vårt daglege brød

kornets kulturhistorie

Har bibliografi, innhaldsliste, noter, register
Bak krava som bakaren stiller til godt brød, ligg genetiske variantar som menneske har tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Boka formidlar denne kulturhistoria, der innsiktar frå plantebiologien avdekker at plantenes DNA er ei fascinerande forteljing i seg sjølv. Boka svarar mellom anna på kva rolle menneske spelar for kornet og kornet for menneske. Og kan auken i kornproduksjonen halde fram? Åsmund Bjørnstad har mellom anna skrive ei populærvitenskapeleg bok for Ungdom, Korn- frå steinalder til genalder (2005).


Logg inn hvis du ønsker å kommentere denne

Denne finnes på LagÃ¥rd ungdomsskole

Aldri utlånt


Tech info